Cuvée, Arabica und Canephora

60 % Arabica Indien, Chikkamagaluru, Karnataka, Varietäten: Kent, S795, Catimor, SL 9, Aufbereitung: Monsooned

40 % Canephora (Robusta) V ietnam, Dalat – Lam Dong Province, Robusta, Aufbereitung: Honey Process

Süß, würzig und voller Tiefe: Dieser Blend vereint honigsüßen Canephora aus Vietnam mit monsoongealtertem Arabica aus Indien. Für alle, die echten Charakter in der Tasse suchen.

Dieser Blend vereint zwei Welten: Die monsungetränkten Arabicas aus den Hochlagen Indiens mit honigsüßem Canephora aus Vietnams Dalat-Region. Heraus kommt ein Espresso, der alles andere als gewöhnlich ist – vollmundig, würzig und dabei erstaunlich weich.

Die feuchte Lagerung des Monsoon Malabar bringt nussig-holzige Noten und eine satte Cremigkeit. Der vietnamesische Robusta ergänzt mit einer natürlichen Süße, Noten von Datteln und dunkler Schokolade. Zusammen ergibt sich ein harmonischer Espresso mit viel Körper, zurückhaltender Säure und langem Nachhall.

• Siebträgermaschine
• Herdkanne (Moka)
• Vollautomat (mit kräftigem Geschmack)

Aromen: Toffee, dunkle Früchte, Zedernholz, Gewürzschokolade
Säure: sehr gering
Körper: vollmundig, cremig