Maragogype – groß, selten, elegant

Ein seltener Fund aus Kolumbien: Auf der Finca El Clavel kultiviert Silvia Amparo Vargas mit Hingabe die außergewöhnliche Arabica-Varietät Maragogype – großbohnig, floral und charaktervoll.

Aufbereitet als Natural und schonend geröstet, entfaltet dieser Kaffee Aromen von Pfirsich, Honig und karamellisierter Süße. Elegant im Körper, weich und klar. Ideal für alle, die das Besondere suchen.

Geschmacksprofil:
🍑 Pfirsich & Nektarine
🍯 Blütenhonig & Karamellzucker
🍍 Feine Tropenfrucht
🍬 Toffee

Säure: Sanft fruchtig, ausgewogen
Körper: Weich, rund, klar strukturiert
Nachklang: Leichte Süße mit Noten von getrocknetem Pfirsich und Toffee

Zubereitungsempfehlung:
Ideal für Filterkaffee (Hario, Chemex), French Press, Sowden Softbrew oder auch Vollautomat mit leichter Extraktion.