Kaffee, Kaffee, Kaffee!


Mission- Vision


Unsere Mission: Kaffee auf höchstmöglichem Niveau - und das ÜBERALL

Die Produktion unserer Spezialitäten- Kaffees hat Ihren Fokus auf die Verwendung von Röstkaffee bei

Privatkunden, die Ihr Augenmerk auf eine hohe Produktgüte, Bekömmlichkeit, Transparenz und hervorragenden Geschmack legen und denen, die sich dafür begeistern lassen und mit Neugierde offen für Neues sind

professionellen Verbrauchern, unabhängig von Standort, Anwendung und Menge und dem Antrieb, ihren Kunden nichts Schlechteres als das Beste zu bieten.

 

Unsere Vision: Wertschätzung

Kaffee ist ein Naturprodukt, dass es verdient hat wertgeschätzt zu werden.

Für gute Qualität bedarf es viel Zeit und menschlicher Zuwendung, hinter jeder einzelnen Kaffeebohne steht viel handwerkliches Geschick und Know-how.

In unseren Vorstellungen und Wünschen für die Zukunft erkennen alle Verbraucher, dass bei billiger Massenherstellung eines natürlichen Lebensmittels am Ende immer einer die Zeche zahlt. Schlimmstenfalls Sie.

 

 

Röstung


Wir rösten im traditionellen Langzeit-Trommel-Röstverfahren auf unterschiedlichen Röstanlagen, mit eine Röstdauer zwischen 18 und 25 Minuten.

Diese schonende Langzeitröstung garantiert höchste Bekömmlichkeit unserer Kaffees!

Aromen und positive Inhaltsstoffe des Kaffees werden durch diese Verarbeitungsweise geschont und landen so optimal in Ihrer Tasse Lieblingskaffee.

 

Überzeugen Sie sich von unserer Arbeitsweise und besuchen uns in unserer Rösterei.

Auf Wunsch und vorheriger Terminabstimmung erhalten Sie eine Führung mit Informationen über Roh- und Röstkaffees, deren Herkunft und Anbauweisen, Aufbereitung und Röstverfahren.

 

 

limitierte Sonder Editionen


Unter dieser Rubrik finden Sie einmal im Jahr eine spezielle Kaffee-Edition die sich durch ihre absolute Rarität auszeichnet und dadurch in ihrer Auflage begrenzt ist.

Diese Editionen erfolgen in Zusammenarbeit mit verschiedenen malenden Künstlern, die sich entweder dazu entschlossen haben von Ihrer Kunst zu leben (was nicht einfach ist) oder im Rahmen eines sozialen Projektes.

Die Editionen haben direkten Bezug zum Kunstprojekt, ein Teil der Erlöse gehen direkt an den einsprechenden Künstler.

 

Termin: Vorweihnachtszeit

 

Sie können sich über diese Edition auf dem Laufenden halten, wenn Sie mir eine E-Mail schreiben.

 

 

Wundersame Wundernamen


Für die Namensfindung meiner Kaffee-Cuvées habe ich mir lange den Kopf zerbrochen: sollen es Bezeichnungen aus dem gleichen Genre sein? Durchnummerierungen? Farbige Kennzeichnungen? Deutsch oder Englisch? Meine Rösterkollegen sind da sehr vielseitig. Ich bin nicht so sehr kreativ. Also überlege ich mir bei jeder einzelnen Mischung wie diese zustande gekommen ist und wie die Umstände dazu waren- und schon habe ich einen passenden Namen gefunden. Das diese Bezeichnungen mal in Deutsch, einer Fremdsprache oder Wortschöpfungen sind, ist meiner jeweiligen Laune zu verdanken - und dem Klang des Wortes.

Warum nun was so heißt wie es heißt- tja, dass erfahren Sie gern bei mir persönlich!